Aquí tenéis todos los detalles sobre el La Mateo Parcelas Singulares Rioja, para que podáis comprar con toda la información necesaria:
SOBRE LA MATEO PARCELAS SINGULARES
País y Región: | España, Aldeanueva de Ebro |
Denominación: | Rioja |
Marca: | La Mateo |
Terreno: | Elaborado a partir de las uvas procedentes de nuestros viñedos más viejos (de 55 años de media de edad) plantados en vaso y de parcelas seleccionadas por la tipicidad de sus suelos, la edad de las viñas y calidad de las uvas que producen, solo se elabora en grandes añadas. |
Añada: | 2016 |
Crianza: | Realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de 225 litros y posteriormente recibe una crianza de 14 meses en barricas nuevas de 225 litros de roble francés Allier, Nevers, Tronçaise y Jupilles (85%) y de roble americano de Pennsylvania (15%). |
Variedades: | 50% Tempranillo, 40% garnacha y 10% graciano |
Packaging: | Cajas de 6 botellas |
Vista: | Color rojo rubí brillante con capa alta y con ligeros tonos de evolución. |
Nariz: | Aromas muy intensos a tinta china y compotas de fruta negra (arándanos y ciruelas), que evolucionan a notas minerales, tabaco rubio y maderas tostadas. |
Boca: | Equilibrado, sabroso, largo y con un final amplio, cremoso y balsámico. |
Maridaje: | Estofados de caza, asados de cochinillo y cordero, carnes de vacuno a la brasa, quesos curados y steak tartar. Se aconseja decantar 45 minutos antes de su servicio para que el vino se exprese en toda su plenitud. |
SOBRE LA GAMA LA MATEO
La línea más personal de la bodega, vinos que rinden homenaje al trabajo de las anteriores generaciones de la familia, que desde hace más de 150 años, han sabido transmitir de padres a hijos hasta el día de hoy, todos los secretos del cultivo del viñedo familiar. Esta es una gama en la que apostamos por elaborar vinos más especiales, sin prisa, sin estar sujetos a las normas establecidas, en los que la paciencia y la ilusión son nuestras principales herramientas de trabajo.
Es por ello que es una colección abierta a futuros vinos diferentes dentro del mismo patrón de calidad y filosofía, ya que en ellos podemos plasmar todas las inquietudes de la bodega. Es una gama en la que la bodega apuesta por vinos con más carácter y personalidad y que inicialmente consta de cuatro referencias, un Garnacha Cepas Viejas , un Tempranillo Blanco fermentado en barrica, un Vendimia y un Parcelas Singulares.
Vinos con un marcado estilo «terroir» en los que se busca elegancia y expresividad, fruto de nuestros viñedos más viejos y de parcelas seleccionadas, criados en las mejores barricas de las más selectas tonelerías francesas. Son ediciones numeradas muy limitadas que dependen de la productividad de esas parcelas y sujetas a rigurosos parámetros de calidad por lo que puede que no todos los años salgan al mercado.
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