Pita Finca La Bonera Ecológico

Aquí tenéis todos los detalles sobre el Pita Finca La Bonera Ecológico, para que podáis comprar con toda la información necesaria:

El carácter de los vinos de la familia Pita brota de la naturaleza de sus 63 hectáreas de viñedos ecológicos. La gran mayoría se localizan en La Cantera, su finca de 56 hectáreas en Rubí de Bracamonte. El resto de los viñedos, 8 hectáreas, se corresponden a Finca La Bonera, que es de donde sale su único vino tinto y que se asienta en el municipio de Velascálvaro, en la provincia de Valladolid. La distribución de estas parcelas condicionó completamente el diseño de la bodega donde después de un meticuloso estudio del terreno, se definieron las formas de trabajo.

El suelo tiene la composición ideal para elaborar vinos que se caracterizan por su frescura en boca y su elegancia en nariz. De esta forma, la estructura comienza con un primer metro de profundidad arenoso-pedregoso; el segundo metro se compone de arcilla y, desde allí, la peña domina en el interior del suelo.

Catas
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Aquí tenéis la cata de nuestros colaboradores de Nos Gusta el Vino de la añada 2016 del Pita Finca La Bonera:

Vista: rojo cereza picota, capa alta, reflejos violáceos.

Nariz: recuerdos a fruta negra madura con algo de frutillos rojos, suaves tostados como la canela y el cacao.

Boca: entrada muy fresca, tanino pulido, paso por boca agradable y sin aristas, potente, sabroso y atercipelado, buena persistencia final. Recuerdos equilibrados entre la fruta negra madura, la canela y el cacao, toques balsámicos ligeros.

Podéis encontrar la cata completa en: Pita Finca La Bonera 2016 de Bodegas Pita

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