Aquí tenéis todos los detalles sobre el Anadigna Tradicional Albariño, así podéis decidir vuestra compra con todos los detalles posibles del vino:
SOBRE ANADIGNA
El albariño Anadigna es un auténtico vino de autor de la D.O Rías Baixas que nace de la tradición familiar y las enseñanzas de mi abuela Anadigna. La abuela no sólo nos dejó sus fértiles tierras en las Rías Baixas, ni aquellas cepas que podaba, abonaba y mimaba como a unas más de sus nietos, sino su sabiduría ancestral, el amor por las cosas bien hechas y por aquel vino que la hizo famosa en la zona de Meaño.
El Rías Baixas Anadigna es su herencia, y yo el encargado de transmitir la devoción de mi familia por las viñas a través de cada copa de nuestro albariño.
La uva es nuestra niña mimada.
Mantenemos un proceso de elaboración artesanal en el que los racimos son recogidos y seleccionados a mano en nuestros viñedos ubicados en el Val do Salnés. En su elaboración aunamos las técnicas vitivinícolas más modernas con los conocimientos que han pasado de generación en generación para dar como resultado este Rías Baixas tan personal y exclusivo del que nos sentimos muy orgullosos.
SOBRE ANADIGNA TRADICIONAL
| País y Región: | España, Rías Baixas |
| Denominación: | Rías Baixas |
| Bodega: | Anadigna |
| Marca: | Anadigna |
| Añada: | 2019 |
| Variedades: | 100 % uva albariño del “Val de O Salnés” |
| Vinificación: | Prensado de uva seleccionada, sin despalillar. Fermentación controlada en acero inoxidable durante 21 días a 16º, se realiza fermentación maloláctica parcial y se procedió a su mezcla final de homogeneizaciónantes de realizar su estabilización tartárica mediante frío a -5ºC. |
| Packaging: | Cajas de 6 botellas |
| Producción: | 12.000 botellas |
| Vista: | Amarillo pajizo, de tonalidad verdosa media, límpido y brillante. |
| Nariz: | De intensidad media alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, fondo mineral y salino. |
| Boca: | Fresco, buena acidez, cítrico, graso, untuoso, largo notas florales y reaparecen las notas cítricas y balsámicas, largo, fino amargor final. |
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| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Tamaño Vino | 75cl |
| Denominación | Rías Baixas |
| País Vino | España |
| Tipo |
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